Ethanol biologique conforme à l'ordonnance sur l'agriculture biologique

Dans son assortiment, Alcosuisse propose de l'éthanol biologique qui satisfait aux dispositions de l'ordonnance du 22 septembre 1997 sur l'agriculture biologique et la désignation des produits et des denrées alimentaires biologiques (ordonnance sur l'agriculture biologique). Ce genre d'éthanol a une forte valeur ajoutée grâce aux critères auxquels la fabrication et le perfectionnement de la matière première sont soumis. A l'heure actuelle, ces produits sont plutôt utilisés dans un certain segment de marché pour la fabrication de spiritueux, d'arômes, de médicaments homéopathiques ou de soins de la peau.

Ethanol biologique Knospe conforme aux directives de Bio Suisse

Dans la même catégorie que l'éthanol biologique conforme à l'ordonnance sur l'agriculture biologique, on trouve l'éthanol issu de cultures biologiques qui satisfait aux directives et instructions de Bio Suisse concernant les produits Bourgeon. Celles-ci sont encore plus sévères que les dispositions de l'ordonnance précitée pour ce qui est des matières premières, des engrais, de l'assolement et des outils de production.

Ethanol biologique conforme aux prescriptions du «National Organic Program» (NOP) du ministère de l'agriculture des Etats-Unis

De même qu'il existe une qualité d'éthanol conforme à l'ordonnance sur l'agriculture biologique, de même il existe un éthanol satisfaisant aux directives des Etats-Unis. Le terme anglais «organic» est l'équivalent du terme français «biologique».

Toutes les qualités d'éthanol susmentionnées sont certifiées par bio.inspecta, dont le siège se trouve à Frick.

Certificat casher

L'assortiment d'Alcosuisse comprend également de l'éthanol casher. Ce dernier doit être stocké séparément et ne doit pas entrer en contact avec les autres qualités d'éthanol.

L'autorisation dont Alcosuisse dispose pour la vente d'éthanol casher est examinée chaque année par le rabbinat de la communauté israélite et confirmée au moyen d'un certificat.
La société Rabbinical Food Supervision (RFS) de Zurich effectue des contrôles réguliers de la manipulation d'éthanol.

Grâce au certificat casher, Alcosuisse garantit que l'éthanol livré et les récipients de transport utilisés répondent aux exigences casher.

Pessa'h

Alcosuisse propose également dans son assortiment des qualités d'éthanol conformes au statut Pessa'h. Il s'agit de sortes d'éthanol casher qui ne sont ni obtenues à partir de céréales ni entrées en contact avec des céréales ou des produits similaires lors de leur traitement (par ex. récipients ou conduits).