LUCARNE N° 21 SUR LES EAUX-DE-VIE - L'ÉTHANOL SUISSE EN ACTION
Avec sa passion du goût, la Distillerie du Léman a créé le ChocoGin, qui orne désormais la lucarne n° 21 sur les eaux-de-vie.
Une identité très orientée sur le dessert avec ce gin. Les fèves de cacao, qui sont le principal ingrédient, sont torréfiées par la « Chocolaterie de Gruyères ». Des gousses de vanille, fèves de tonka et du lait de la Gruyère viennent renforcer cette gourmandise en bouche. Les baies de genévrier donnent une pointe de fraicheur et d’amertume à ce gin de dégustation, accessible, savoureux, avec une bonne longueur en bouche.
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Sous la rubrique LUCARNE SUR LES EAUX-DE-VIE, nous vous présenterons des spiritueux suisses produit à base de notre éthanol suisse CH11. CH11 est le premier éthanol 100% suisse - spécialement conçu pour la production de spiritueux haut de gamme. Un éthanol d'une pureté qualitative unique, produit de manière durable à partir de produits agricoles suisses.
La durabilité en action
Le groupe Thommen-Furler adhère clairement aux principes de la durabilité et les intègre systématiquement dans tous les domaines de l'entreprise. Nous présentons un rapport transparent sur nos émissions de gaz à effet de serre, qui indique les sources des émissions, les objectifs de réduction et les progrès réalisés pour atteindre ces objectifs.
Nous considérons le développement durable comme une responsabilité à long terme pour l'environnement, la société et l'économie. Il est important pour nous d'étayer ces affirmations, c'est pourquoi nous présentons ici les points forts de notre stratégie de durabilité et donc la promotion vers une durabilité continue.