LUCARNE N° 30 SUR LES EAUX-DE-VIE - L'ÉTHANOL SUISSE EN ACTION
Dans ce 30e numéro de notre rubrique « Schnapsfenster », nous vous emmenons dans les hauteurs du Grand Chasseral. Avec Le Chass Bio, la distillerie Souboz nous présente une liqueur aux herbes de choix, alliant la fraîcheur alpine à une qualité bio sans compromis.
Les ingrédients – outre l'éthanol suisse - issus de bourgeons de sapin, de menthe douce, de thym et de reine-des-prés – proviennent directement des champs bio de la distillerie. Après une macération lente, la recette est parfaitement équilibrée avec de l'eau de source fraîche et de l’éthanol bio suisse d'Aarberg.
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Sous la rubrique LUCARNE SUR LES EAUX-DE-VIE, nous vous présenterons des spiritueux suisses produit à base de notre éthanol suisse CH11. CH11 est le premier éthanol 100% suisse - spécialement conçu pour la production de spiritueux haut de gamme. Un éthanol d'une pureté qualitative unique, produit de manière durable à partir de produits agricoles suisses.
La durabilité en action
Le groupe Thommen-Furler adhère clairement aux principes de la durabilité et les intègre systématiquement dans tous les domaines de l'entreprise. Nous présentons un rapport transparent sur nos émissions de gaz à effet de serre, qui indique les sources des émissions, les objectifs de réduction et les progrès réalisés pour atteindre ces objectifs.
Nous considérons le développement durable comme une responsabilité à long terme pour l'environnement, la société et l'économie. Il est important pour nous d'étayer ces affirmations, c'est pourquoi nous présentons ici les points forts de notre stratégie de durabilité et donc la promotion vers une durabilité continue.